top of page

נגיסי כרובית מתובלים מצופים ברוטב מטורף 🤯💥



מה צריך? כמות לתבנית אחת סטנדרטית של תנור אפיה

⋆ כרובית גדולה או 2 קטנות חתוכות לפרחים קטנים בינוניים (קילו חתוך סה"כ)

מניחים את פרחי הכרובית החתוכים בקערה גדולה

ומוסיפים-

⋆ כף גדושה פפריקה

⋆ רבע כפית אבקת קארי

⋆ חצי כפית מלח

⋆ 4 כפות מים


ערבבו יחד בקערה כך שכל הכרוביות יהיו מצופות בתבלינים.

אופים בתנור 25 דקות על 200 מעלות

בזמן שהכרובית בתנור, מכינים ציפוי מדהים לכרובית-

** השלב הזה לא חובה, הכרובית טעימה גם ככה, אבל אם רוצים משהו יותר מיוחד, מומלץ לנסות.

בבלנדר מוט שמים

⋆ חצי כוס שמן זית איכותי בכבישה קרה

⋆ חצי כוס חלב סויה

⋆ 2 כפות קמח עדשים כתומות

⋆ כפית חרדל

⋆ שן שום

⋆ 4 כפות סילאן

⋆ חצי כפית מיסו (אם אין לכם מיסו, הוסיפו חצי כפית מלח)

מערבבים הכל יחד בבלנדר מוט לכמה שניות,

⋆ מוסיפים 2 כפות מיץ מלימון טרי ומערבבים לאחידות.

המרקם צריך להתגבש ולהסמיך מעט (אפשר להכין את הרוטב מראש ולשים במקרר, לא חייב להכין באותו רגע).

אחרי 25 דקות, כשהכרובית מוכנה ומעט חרוכה, מוציאים אותה מהתנור (תשאירו את התנור דולק), מחזירים לקערה ומערבבים אותה טוב טוב עם הרוטב שהכנו.

מחזירים את הכרובית לתבנית, ושמים בתנור לעוד 10 דקות ב200 מעלות.

יאמי יאמי יאמי

댓글


bottom of page