תבשיל עדשים צהובות / כתומות קל ומהיר

מוכן תוך 20 דקות מתכון בסיסי שאפשר להוסיף לו תבלינים וירקות שאתם אוהבים

⋆ כוס עדשים צהובות (מומלץ להשרות לפחות שעה)

⋆ 2 כוסות מים

⋆ 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות

⋆ חצי כרובית מפורקת לפרחים קטנים וחמודים

⋆ חצי / רבע דלורית חתוכה לקוביות (אפשר להחליף בבטטה ואפשר לוותר)

⋆ 2-3 שיני שום קצוצות

⋆ כפית פפריקה

⋆ כפית כמון

⋆ חצי כפית כורכום

בדרך כלל אני מתבלת עדשים צהובות בסגנון הודי ויותר מתובל, הפעם התחשק לי משהו עדין. אפשר להתפרע עם התבלינים ולשים מה שמתחשק לכם

מניחים את כל המרכיבים ישירות בסיר, בלי טיגון או בישול מקדים, את המלח נוסיף בסוף.

מכסים, ולאחר הרתחה משאירים על אש נמוכה 20 דקות.

מוסיפים כפית מלח, מערבבים ומוכן :)